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isabelle et pierre clement
Caves

Isabelle et Pierre Clément

MENETOU-SALON
Description

Véritable joyau des vignobles du Centre-Loire, le terroir de Menetou-Salon est unique. Résurgence du secondaire, sa constitution argilo-calcaire du Kimméridgien est appelée chez nous « Oreille de Poule », de par la forme de ses agglomérats de petites coquilles d’huîtres fossilisées.
Berceau du cépage Sauvignon blanc, l’alliance terroir/climat est aussi remarquable pour le Pinot Noir.
Les techniques évoluent mais c’est toujours la main de l’homme qui façonne la terre.
Beaucoup de nos vignes sont anciennes, gage de régularité dans la qualité de nos vins. Afin de conserver ce patrimoine génétique ancestral, nous avons effectué une sélection massale sur des pieds de Sauvignon de plus de 80 ans. Ce travail nous permet, aujourd’hui, d’établir nos nouvelles plantations avec la même diversité.

Infos & contact

Isabelle et Pierre Clément

Isabelle et Pierre Clément
Domaine de Châtenoy
18510 MENETOU-SALON
Galerie
Photo 056
isabelle et pierre clement
VISUEL
isabelle et pierre clement
Ouverture
Infos
Accès
Du 01 janvier au 31 décembre

La cave est ouverte du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30,
Nous sommes ouverts les samedis d'avril à septembre de 10h à 12h et de 14h à 17h00. (samedis d'octobre à mars : sur RDV)
Nous sommes fermés les jours fériés et les dimanches.

Produits
  • Vins
AOC
  • AOC Menetou Salon
Moyen de paiement
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Eurocard - Mastercard
Langues parlées
  • Français
  • Anglais
Visites
  • Visite individuelle : oui
  • Langue(s) de visite : Français, Anglais
Labels
Matomo
Auteur
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D. Darrault
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