Vendanges 2018
© Le Grand Métifeu - Thierry Perreau
Caves, Vente de produits

Earl du Grand Métifeu

CHOUDAY
Description

J’ai démarré cette activité en collaboration avec un viticulteur local en 2012. Notre accord est de privilégier la qualité à la quantité.
Pour cela nous réduisons systématiquement notre rendement en pratiquant une « vendange verte » fin juin-début juillet. C'est-à-dire que nous supprimons une bonne partie des grappes pour n’en laisser que 8 ou 10 par cep de vigne. Le rendement qui en découle est parfois très faible mais le vin qui en résulte est toujours de bon niveau. Les vendanges sont faites à la main avant de passer sur une table de tri et d’être égrappées.

Infos & contact

Earl du Grand Métifeu

Le Grand Métifeu
36100 CHOUDAY
Galerie
Earl du Grand Métifeu
© Thierry Perreau
Vendanges 2018
© Le Grand Métifeu - Thierry Perreau
Vendanges 2018
© Le Grand Métifeu - Thierry Perreau
Vendanges 2018
© Le Grand Métifeu - Thierry Perreau
Ouverture
Infos
Accès
Du 01 janvier au 31 décembre
Produits
  • Vins
Moyen de paiement
  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Langues parlées
  • Français
Divers
  • Groupes acceptés : Oui
Matomo
Auteur
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D. Darrault
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