Entre Loire et Sologne, le Domaine du Croc du Merle se transmet de père en fils depuis 1794. Vignerons Indépendants, nous travaillons nos 12 Ha de vignes de la plantation à la vinification dans le respect des traditions des AOC Cheverny et AOC Crémant de Loire. Venez déguster nos cépages emblématiques: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon, Gamay...
En venant directement à la Ferme, vous découvrirez aussi nos 100 vaches laitières, nourries par des aliments sans OGM produits à 99% sur notre exploitation familiale et moderne. Le robot de traite est totalement automatisé et tous les produits laitiers sont transformés à la ferme et vendus en direct. (Fromages, Beurre, Crème Crue, Yaourts, Faisselle, Fromage Blanc...)
Visites guidée en juin, juillet et août tous les mardis et mercredis à 17h.